Pedemonte, Valpolicella tour e degustazione di vini regionali 4

Vivi un autentico tour storico della cantina con vini rossi Valpolicella quattrocenteschi abbinati a deliziose prelibatezze locali.

Durante questa esperienza, i visitatori potranno esplorare le storiche cantine di una rinomata tenuta della Valpolicella, ripercorrendo le loro radici fino al XIII secolo quando i frati San Bernardino coltivarono viti nei confini della Chiesa di San Bernardino. Questo contesto storico sottolinea l'approccio meticoloso alla viticoltura e alla vinificazione praticata qui.

I visitatori si impegneranno in un tour didattico, imparando in prima persona sulle pratiche agricole sostenibili impiegate nella tenuta. Scopriranno tecniche innovative utilizzate durante il processo di vinificazione, assicurando che ogni bottiglia incarna una qualità eccezionale. Particolare attenzione sarà data alla conservazione dei metodi tradizionali pur abbracciando progressi moderni, con risultati in vini superiori che riflettono l'unico terroir della Valpolicella.

La degustazione dell'esperienza offre una panoramica completa del portfolio della Tenuta, con tre vini premium: Valpolicella Classico Superiore, Amarone DOCG, e due Rossi di Uva Internazionale (IGT). Questi vini mostrano la ricca storia e il patrimonio culturale della Valpolicella, evidenziando la sua distinta identità e il suo contributo alle tradizioni vitivinicole italiane.

Per completare l'apprezzamento del vino, gli ospiti possono aspettarsi un formaggio gourmet e un piatto tagliato a freddo, preparato con cura per abbinare perfettamente i vini selezionati. Questa esperienza multisensoriale promette di offrire un viaggio memorabile nel mondo dei vini della Valpolicella.