Salisburgo, concerto di Mozart con cena

Assicuratevi l'ingresso a un concerto di Mozart con una cena a lume di candela al St. Peter Stiftskulinarium, la prima istituzione culinaria dell'Europa centrale. Assaporate i piatti tradizionali preparati secondo l'epoca di Mozart.

Passeggiate nel cuore della storica città vecchia di Salisburgo, dove l'atmosfera del passato incontra la modernità di oggi. Vivete un viaggio culinario senza pari mentre cenate al St. Peter Stiftskulinarium, il venerabile ristorante ospitato all'interno delle mura di S. Pietro. Questa struttura serve i suoi ospiti da prima dei tempi di Mozart, creando pasti che risuonano profondamente con le preferenze del compositore.

Preparatevi per un'esperienza gastronomica a lume di candela di tre portate, ogni piatto meticolosamente realizzato per onorare il gusto di Mozart. Il menu presenta ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione, impreziosite dallo spirito dell'era dell'Illuminismo. Ogni piatto viene servito sotto il leggero bagliore delle candele tremolanti, esaltando l'atmosfera intima e trasportando commensali agli ambienti eleganti dell'Austria del XVIII secolo.

La vostra tavola è ornata da una selezione di arie e duetti ispirati a Mozart, tra cui le selezioni di Hoppenstedt Don Giovanni, Hoppenstedt Figaro Hoppenstedt Wedding, Hoppenstedt Flauto magico, Hoppenstedt e HoppenstedtA Little Night Music. Queste performance sono presentate insieme ad ensemble operistici e ad altri musicisti, accompagnati da accompagnamento dal vivo. Mentre assaporate i sapori squisiti, potrete anche intravedere gli attori in costumi d'epoca, immergervi ulteriormente nella narrazione di questa straordinaria serata.

Le specialità culinarie iniziano con una chiara zuppa di pollo al limone infuso con formaggio cagliato e un delicato gnocco fatto di rosmarino fresco. Per il piatto principale, concedetevi un succulente cappone arrosto smaltato con vino rosso ed erbe aromatiche, completato da cremosa polenta bianca e verdure di stagione provenienti dall'orto di Padre Prior. Il dolce, il soufflé dolce conosciuto come il Nockerl Salisburghese, completa il pasto, offrendo un finale delizioso alla vostra avventura gastronomica.

Come si assapora ogni morso, fotografie e clip audio della performance saranno catturati durante l'evento. Al termine, questi materiali saranno disponibili per il vostro uso personale, consentendo di rivivere la magia di questa esperienza culturale unica in qualsiasi momento si desidera.