Montepulciano, classe pasta con degustazione e vino

Scoprite l'arte di preparare il piatto iconico della Toscana, Pici, attraverso il nostro completo laboratorio di pasta a Montepulciano. Al termine, concedetevi il vostro capolavoro appena realizzato accompagnato da una selezione di vini pregiati.

Il Pici, rinomato in tutta la Provincia di Siena, rappresenta una tradizione culinaria distintiva caratterizzata dalla sua natura artigianale, caratterizzata da essere più spessa degli spaghetti convenzionali. Questa preparazione artigianale comporta stendere l'impasto e strofinarlo vigorosamente tra le palme, un'azione comunemente indicata localmente come "appiciare." Questa tecnica semplice ma efficace è stata tramandata da generazioni, rendendo il processo accessibile a chi non conosce le pratiche di cottura tradizionali.. Masterizzazione dell'arte di preparare Pici, insieme ad altri piatti classici come Tagliatelle e varie salse saporite come Meat Ragout, Salsa aglione, o Cacio e Pepe, permette agli appassionati di creare l'autentica cucina toscana proprio a casa. I nostri istruttori esperti forniscono una guida inestimabile, assicurando che ogni passo venga eseguito senza problemi, garantendo così il successo nella ricreazione di queste amatissime ricette. Al termine di questo completo corso di cucina dedicato alla pasta fresca, i partecipanti avranno la possibilità di concedersi squisiti abbinamenti di prima portata, perfettamente integrati da una selezione di vini.. Come segno di apprezzamento per la vostra dedizione ed entusiasmo, vi offriamo l'esclusivo privilegio di indossare l'abbigliamento di un vero Chef toscano durante questa memorabile esperienza.