Dhal Bhat, Momo, Thukpa Cooking Class

Esther Rai gode di cucinare vari piatti e ha trascorso molto tempo in cucina accanto alla madre e alla sorella, apprezzando l'esperienza collaborativa di preparare i pasti insieme.

Esther Rai, un appassionato di cucina, ha sviluppato un corso di cucina completo volto a fornire ai partecipanti un'autentica cucina nepalese ed esperienze culturali. Le sue classi includono piatti tradizionali come Dal Bhat, Momos e Thukpa, che si rivolgono sia alle preferenze individuali che alle richieste di gruppo.. Offrendo ingredienti locali, assicura un ricco viaggio culinario per i suoi ospiti, immergendoli nella vivace cultura della cucina nepalese. Questa iniziativa non solo sostiene finanziariamente la sua famiglia in tempi difficili, ma contribuisce anche positivamente alle cause sociali aiutando il Progetto Mobile School, a beneficio dei bambini svantaggiati in Nepal. I partecipanti hanno l'opportunità di impegnarsi in sessioni pratiche di preparazione, imparare da chef esperti e acquisire preziose competenze di vita. L'ambiente di apprendimento è rafforzato dalla disponibilità di prodotti freschi provenienti direttamente dai mercati, promuovendo un senso di comunità e apprezzamento per il patrimonio nepalese. Per garantire l'inclusività, tutte le restrizioni alimentari, comprese le opzioni vegetariane, vegane e senza glutine, possono essere sistemate al momento della prenotazione. Gli ospiti sono incoraggiati a non portare nulla; tutto il necessario sarà fornito per il loro comfort e divertimento. Per coloro che sono interessati a testimoniare in prima persona come si prepara la cucina tradizionale nepalese, il corso di cucina di Esther Rai offre un'esperienza unica e arricchente, sia che scelgano di partecipare in una giornata di sole o tra il dolce gocciolamento.